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세븐일레븐의 창업자 우리나라에도 잘 알려진 편의점 중 하나로 세븐일레븐은 Joe C. Thompson가 1927년 텍사스 주 달라스 교외의 오크클리프에 7-Eleven의 첫 매장을 열면서 시작이 됩니다. 당시 첫 매장의 이름은 Tote'm이였으며 1946년에 오전 7시부터 오후 11시까지 운영시간을 변경하면서 매장 운영시간을 내세운 세븐일레븐이라는 이름으로 변경을 하면서 더욱 유명해졌습니다. 톰슨은 1887년 2월 28일 미국 아칸소주 서시에서 출생하였으며 Tote'm을 운영하면서 소비자들이 늦은 밤에도 이용할 수 있도록 매장 운영시간을 늘려야 한다는 아이디어를 사업으로 실현시키며 큰 성공을 거둘 수 있었습니다. 그 당시 시대적 분위기에서는 늦게까지 운영하는 매장이 없는 시기였기 때문입니다. 톰슨은 19..

피자헛의 창립자 피자헛은 Dan Carney와 Frank Carney 형제가 공동으로 창립한 피자가게입니다. 댄은 1936년 8월 10일 태어났으며 프랭크는 1938년 10월 26일 태어났습니다. 댄과 프랭크 형제는 1958년 어머니에게 매장 임대료와 인테리어 값으로 600달러를 빌려 지금의 피자헛의 시초인 작은 피자가게를 미국 캔자스주 위치타에 열었다고 합니다. 피자헛이라는 브랜드 이름은 최초의 가게의 모습이 오두막을 닮았다고 오두막을 뜻하는 'hut'이라는 단어를 'pizza'에 더하여 지어진 이름입니다. 댄과 프랭크가 레스토랑을 오픈할 때 미국의 맛있는 피자를 저렴한 가격으로 제공할 수 있는 매장을 운영하겠다는 목표를 가지고 운영을 시작하였고 이러한 댄과 프랭크의 목표가 많은 소비자들에게 인기를 끌..

오늘은 우리에게 던킨도너츠로 많이 알려진 던킨의 창립자와 역사 그리고 던킨이 가지는 차별성에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 던킨의 창립자 던킨의 개명 전 이름인 던킨도너츠의 창립자는 William Rosenberg입니다. 윌리엄 로젠버그는 1916년 6월 10일 미국 매사추세츠 주 보스턴에서 태어났습니다. 1940년대 미국에서는 도넛과 커피에 대한 수요가 점점 많아졌고 이를 이용하여 고품질의 도넛과 커피를 빠르게 제공하는 프랜차이즈를 만들고자 하는 목표를 가진 로젠버그는 1950년 매사추세츠 퀸시에 첫 번째 던킨도너츠 매장을 열면서 지금의 던킨이 시작되었습니다. 로젠버그는 저렴하면서 고품질의 도넛과 커피를 제공하기 위해 많은 원두를 직접 고르는 등 노력을 하게 됩니다. 또한 로젠버그는 기업가 정신과 혁신..

오늘은 가장 인기 있는 커피 프랜차이즈점인 스타벅스의 창립자와 역사 그리고 스타벅스만이 가지는 차별성에 대해 알려드리겠습니다. 스타벅스의 창립자 스타벅스는 Jerry Baldwin, Zev Siegl, Gordon Bowker의 세 명이 창립자입니다. 세명은 회사동료와 그리고 그의 친구로 이루어진 관계였는데 제리 볼드윈이 영어교사이자 작가였고 제브 시에글 또한 역사 교사이자 작가였습니다. 이 둘은 평소 커피에 대한 관심이 많았으며 볼드윈의 경우에는 커피원두에 대한 지식과 고품질의 커피원두에 가장 큰 영향을 미친 사람입니다. 또한 마지막 창립자로는 골든 보우커는 볼드윈과 시에 글의 친구이자 작가였습니다. 이들은 커피가 가장 많이 발달되어 있던 이탈리아의 커피문화를 시애틀에도 가져와야겠다는 생각을 가지면서 ..

서브웨이의 창립자 전 세계적인 샌드위치 브랜드인 서브웨이의 1965년 프레드 델루카와 피터벅 박사가 공동으로 설립하여 만든 회사입니다. 프레드 델루카는 1947년 10월 3일 뉴욕 브루클린에서 태어났고 핵물리학자였던 피터 벅은 1930년 12월 19일 포틀랜드에서 태어났습니다. 둘은 친한 친구사이였으며 서브웨이의 첫 시작은 프레드 델루카의 대학학비를 마련하기 위해 시작되었습니다. 서브웨이의 역사 Subway의 역사는 1965년 프레드 델루카와 피터 벅 박사의 "Pete's Super Submarines"이라는 레스토랑을 미국의 코티네컷에 연 것이 시초가 되었습니다. 레스토랑을 열었던 처음의 목표는 프레드 델루카의 대학 학비를 벌기 위해서 비아대학교에서 핵물리학자로 일하던 피터 벅이 델루카에게 1,000달..

오늘은 전 세계에서 사랑받는 맥도널드의 창립자와 지금까지의 역사 그리고 맥도널드만이 가졌던 차별성에 대해 아래에서 소개해드리겠습니다. 맥도널드의 창립자 맥도널드의 창립자는 두 명으로 맥도널드 형제로 가장 많이 알려진 리처드 제임스 맥도널드와 모리스 제임스 맥도널드입니다. 모리스는 1902년 11월 26일 그리고 모리스의 동생 리처드는 1909년 2월 16일 뉴햄프셔 주 맨체스터에서 태어났습니다. 맥도널드의 시초로 1940년에 McDonald's Bar-BQ라는 드라이브인 매장을 맥도널드 형제가 캘리포니아주 샌버나디노에 열면서 시작되었습니다. 맥도널드 형제가 맥도널드를 세울 수 있었던 시대적 배경으로는 1930년도와 1940년도 미국에서는 드라이브인 레스토랑으로 차에서 내리지 않고 주문을 할 수 있는 시스..

오늘은 다이어트를 하시는 분들이라면 가정에 필수로 구비해 두시는 다이어트 필수 채소인 토마토의 재배방법과 용기재배방법 그리고 요리방법에 대해 소개해드리겠습니다. 토마토의 재배방법 토마토를 재배하기 위해서는 우선 석회를 좋아하는 토마토의 성질에 맞춰서 석회를 식재하려 하는 토양에 뿌려줍니다. 토마토 묘를 심기 일주일 전 퇴비와 화학비료를 밑거름으로 줍니다. 토마토는 질소비료는 과하지 않게 주어야 하는데 이는 토마토 열매를 맺기보다 잎의 비중을 늘리는데 도움이 되기에 열매수확을 목표로 하는 재배취지에 맞지 않기 때문입니다. 하지만 열매가 맺히고 나서부터는 질소비료의 비중을 늘리는 것이 좋은데 이때는 열매가 많이 달릴 수 있게 해 줍니다. 밑거름을 주고난 뒤 100cm 정도의 이랑과 골의 깊이는 25cm 정도..

요즘 김장시기에 빼놓을 수가 없는 채소이며 요리로 매운맛을 즐기시거나 생식으로 드시는 분들이 많습니다. 오늘의 고추의 재배방법과 용기를 이용한 재배방법 그리고 요리방법에 대해 소개해드리겠습니다. 고추의 재배방법​ 고추는 씨앗을 통한 재배와 모종을 구입하여 재배하는 방법이 두 가지가 있습니다. 고추의 경우에는 육묘기간이 2달로 다른 작물보다 길기 때문에 빠른 수확을 위해서는 씨앗재배보다는 건강한 모종을 구매하여 키우는 것을 추천합니다. 고추모종을 심기 2주 전 완숙퇴비와 고토석회를 고르게 뿌려준 다음 잘 갈아엎어줍니다. 일주일 전에는 화학비료를 밑거름으로 주며 100cm의 길이로 이랑을 만든 후 비닐피복을 해줍니다. 고추의 경우 비가 많이 오는 여름에 주 생장과 수확이 이루어지면서 물에 작물이 고이게 되면..