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노스페이스의 창업자 The North Face의 창업자는 Douglas Tompkins와 Kenneth Hap Klopp으로 1966년 캘리포니아 샌프란시스코에서 야외활동을 많이 하던 친구사이로 서로의 취미와 흥미가 같았다고 합니다. 둘은 산을 좋아하는 산악인들이 산을 오르거나 야외 활동 시 입을 옷과 신발 그리고 등산 장비 등이 보다 안전하고 편안했으면 하는 바람으로 창업을 결심하게 되었습니다. 등산을 취미로 하던 두 명의 친구가 창업한 만큼 그들이 만들고 지향하는 브랜드는 높은 기능성과 높은 내구성이지만 착용하였을 때 편안함을 중점으로 두었습니다. 1980년에는 Hap Klopp만 회사에 남고 Tompkins은 회사를 그만두었으며 2000년에는 VF Corporation가 The North Face를..

오늘은 31가지의 골라먹는 재미가 있는 배스킨라빈스 아이스크림의 창업자와 역사 그리고 다른 디저트가게와의 차별성에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 배스킨라빈스의 창업자 배스킨라빈스는 어니 라빈스와 버튼배스킨이 공동으로 설립한 아이스크림 가게로서 1945년 캘리포니아 글렌데일에 최초의 배스킨라빈스 매장을 문을 열게 됩니다. 배스킨라빈스를 창업한 어니라빈스는 아버지의 아이스크림 가게에서 일을 하였고 1945년에는 본인 스스로의 스노우버스라는 아이스크림 전문점을 오픈했으며 또 다른 창업자이자 리빈스의 사촌인 버튼배스킨은 참전용사를 위한 아이스크림을 만들다 전쟁이 끝나자 버튼스 아이스크림매장을 1945년 오픈하게 됩니다. 이 두 사촌지간은 같은 아이스크림 매장을 운영을 하다가 함께 사업을 해보는 것을 의논하다 1..

미국의 버거를 대표하던 맥도널드에서 한 단계 발전하여 다른 종류의 버거와 바닐라 쉐이크를 앞세운 쉐이크 쉑버거의 창업자와 역사 그리고 성공할 수 있었던 차별성에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 쉐이크 쉑버거의 창업자 이크 쉑버거는 우리나라사람들에게는 쉑쉑버거로 더 많이 알려져 있습니다. 쉐이크 쉑버거의 창업자는 1958년 3월 13일 미국 미주리 주 세인트 루이스에서 태어난 대니 마미 어라는 기업가였습니다. 그는 쉐이크 쉑버거를 창업하기 전 로마에서 투어가이드로 일하기도 했으며 미국에서는 여러 레스토랑에서 일하며 많은 레스토랑의 경력을 키웠습니다. 그는 다양한 레스토랑의 경험에서 얻는 지식으로 Union Square Hospitality Group(USHG)을 설립하게 되는데 USHG는 다양한 레스토랑을 ..

오늘은 커피 프랜차이즈중에서 고품질의 원두를 이용하여 스페셜티 커피를 만들기로 유명한 기존의 커피브랜드와는 다른 자신만의 매력을 뽐내고 있는 블루보틀 커피의 창업자, 역사 그리고 차별성에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 블루보틀 커피의 창업자 블루보틀은 제임스 프리먼이 2002년 캘리포니아 오클랜드에 처음으로 블루보틀매장을 오픈하게 되었습니다. 제임스 프리먼은 블루보틀커피를 창업하기 전 클라리넷 연주자였으며 여행차 방문한 오스트리아 비엔나에서 다양하고 색다른 커피맛과 문화를 미국에서도 즐길 수 있게 하고 싶다는 욕구에 이끌려 클라리넷 연주가로서의 삶이 아닌 카페 창업을 하게 되었다고 합니다. 커피의 경우 원두의 품질과 원두를 어떻게 로스팅하느냐에 따라 맛이 달리지는 특성을 가졌기에 제임스 프리먼은 ..

오늘은 어떻게 KFC가 전 세계에 진출할 수 있었는지 KFC창업자와 역사 그리고 차별성을 살펴보면서 알려드리고자 합니다. KFC의 창업자 KFC의 창업자는 할랜드 샌더스라는 보험 판매원이자 농장지기, 주유소 직원 등 다양한 직업을 가진 사람이었습니다. 샌더스는 미국 인디애나 주 헨리빌에서 1890년 9월 9일 태어났으며 KFC의 창업이유로는 많은 직업을 가진 것을 보면 알 수 있듯이 샌더스는 재정적으로 매우 어려웠고 이를 평소 관심과 재능이 있던 레스토랑 사업을 열어 벗어나보겠다는 일념으로 1930년 KFC매장을 열게 되었습니다. 다른 창업자의 나이에 비교했을 때 늦은 나이에 시작을 했지만 열정만큼은 뒤지지 않았고 KFC가 성공하는데 큰 공을 세운 오리지널 메뉴의 레시피를 개발하고 이를 영업비밀로 지킬 ..

많이 사라진 패밀리 레스토랑 중 가장 많은 고객을 유지하고 있으며 시그니쳐 애피타이저 빵으로도 사랑을 받는 아웃백 스테이크하우스의 창업자와 역사 그리고 차별성에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 아웃백 스테이크하우스의 창업자 아웃백 스테이크하우스는 밥바샴, 트루디 쿠퍼, 팀개넌, 크리스 T. 설리반 이 1988년 플로리다 주에 창업을 하게 됩니다. 공동 창업자인 4명은 모두 레스토랑을 운영하거나 셰프로서 경험이 많았던 베테랑들이었습니다. 밥바샴은 레스토랑을 경영한 경험이 있었고 트루디 쿠퍼는 아웃백 스테이크하우스가 창립될 수 있도록 영감을 불어넣었으며 크리스 T. 설리반은 레스토랑을 운영한 경험 많은 사업가였으며 마지막으로 팀개넌은 경험 많은 셰프로 구성되었기에 창업을 실현할 수 있었습니다. 이 공동 창업자..

도넛이라고 하면 제일 먼저 던킨을 생각할 수도 있지만 가장 기본적인 글레이즈는 크리스피 크림을 따라올 수는 없습니다. 오늘은 크리스피크림의 창업자와 역사 그리고 성공할 수 있었던 차별성에 대해 알려드리겠습니다. 크리스피크림 도넛의 창업자 크리스피 크림 도넛은 1937년 7월 13일 Vernon Rudolph가 설립한 도넛을 주로 만드는 가게였습니다. 버논 루돌프는 켄터키 주 파두카에서 1915년 1월 15일 태어나 1973년 3월 4일 세상을 떠났으며 그의 일생동안 크리스피 크림 도넛을 위해 생을 바쳤다고 해도 과언이 아닐 정도로 최고의 품질과 맛을 위해 노력했습니다. 1937년 첫 크리스피 크림 도넛의 매장을 열게 된 계기로는 그의 삼촌이며 식료품점을 운영하던 이스마엘 암스트롱의 밑에서 일을 하면서 어..

세븐일레븐의 창업자 우리나라에도 잘 알려진 편의점 중 하나로 세븐일레븐은 Joe C. Thompson가 1927년 텍사스 주 달라스 교외의 오크클리프에 7-Eleven의 첫 매장을 열면서 시작이 됩니다. 당시 첫 매장의 이름은 Tote'm이였으며 1946년에 오전 7시부터 오후 11시까지 운영시간을 변경하면서 매장 운영시간을 내세운 세븐일레븐이라는 이름으로 변경을 하면서 더욱 유명해졌습니다. 톰슨은 1887년 2월 28일 미국 아칸소주 서시에서 출생하였으며 Tote'm을 운영하면서 소비자들이 늦은 밤에도 이용할 수 있도록 매장 운영시간을 늘려야 한다는 아이디어를 사업으로 실현시키며 큰 성공을 거둘 수 있었습니다. 그 당시 시대적 분위기에서는 늦게까지 운영하는 매장이 없는 시기였기 때문입니다. 톰슨은 19..